Henning litt småsjuk i dag og kunne ikkje vere med klassa si på skitur, så han har vore her med oss. Han er ikkje vanskeleg å passe, 7 år og flink å styre med Pocemon-kort, kabal på PC-en, TV-titting, DS og litt kortspel og sjakk. Han slår meg som ingenting i sjakk. Innimellom "slaga" har eg baka ein stor porsjon boller og 3 grovbrød. Prøvde meg på rugbrød i dag: sammalt rug fin, sammalt kveite grov og fint kveitemjøl, totalt meir enn 50 % grovt (ikkje korn/kli). Rugen gjer at deiga blir klissete, fann derfor ut at eg skulle "ause" den opp i formene (som ein gjer med Ingers grovbrød). Resultatet vart uventa bra, mjukt og godt.
Då har du vore mykje flinkare enn eg som kun har gått tur og steikt pannekaker. Når eg ikkje har ein skikkelig plan for dagen, blir det opp i ingenting. Brøda dine hørest gode ut, men Nils toler ikkje så godt rug.Eg likar det godt. Elles vil eg helst ha 100% grove brød, og då blir det brød a la Ingers. Nils har teke til å bruke brødbakemaskina igjen, men dei brøda blir veldig fort tørre.
SvarSlett